Куфатария - Къщата на д-р Верби, Шумен

Заповядайте в къщата на д-р Верби, където ще имате възможността да се насладите на чаша кафе, приготвено по древен обичай върху пясък.

В Куфатарията ще ви посрещнем с топла напитка и бяло сладко, докато ви разказваме любопитни истории за някогашните обитатели на това място.

Кафето, предлагано тук, се приготвя на кафе-оджак – меден мангал с пясък. Пясъкът се нагрява върху дървени въглища, a джезветата се заравят в горещия пясък и внимателно се наблюдават, докато в краищата започнат да се появят мехурчета. След това кафето се надига, сваля се за кратко и отново се поставя в пясъка, докато достигне перфектния вкус.

Освен кафе на пясък и бяло сладко, при нас можете да опитате още еспресо, чай, безалкохолни напитки и вкусна баклава.

В Куфатарията ще се потопите  в магията на Шумен от края на XIX век.